Liathróidí taosIs stáplacha versatile agus delicious i go leor cuisines ar fud an domhain. Is rogha coitianta iad na liathróidí taos beaga seo le haghaidh éagsúlacht miasa, ó bhlasta go milis. Cibé an bhfuil sé friochta, bácáilte nó steamed, tagann taos i bhfoirmeacha agus blasanna éagsúla. Taistealfaimid timpeall an domhain agus faighfimid cineálacha éagsúla taos agus na bealaí uathúla atá acu lena ndéanamh agus taitneamh a bhaint astu.
Tá cáil ar an Iodáil as a liathróidí taos blasta agus ilúsáide ar a dtugtar “gnocchi.” Déantar na dumplings beaga seo as meascán de phrátaí brúite, plúr agus uibheacha. Is féidir Gnocchi a sheirbheáil le héagsúlacht anlainn, mar anlann trátaí, pesto nó anlann cáis uachtair. De ghnáth bíonn siad bruite agus ansin pan-friochta chun taobh amuigh crispy a bhaint amach agus uigeacht taitneamhach a chur le miasa. Is rogha bia chompordach Iodálach é Gnocchi a mbaineann daoine de gach aois taitneamh as.
Ag leanúint ar aghaidh go dtí an Áis, thángamar ar an mhias Síneach a raibh an-ghrá air ar a dtugtar “baozi.” Líontar na liathróidí taos seo le héagsúlacht comhábhair delicious cosúil le muiceoil, sicín nó glasraí. Déantar an taos de ghnáth as meascán de phlúr, giosta agus uisce, agus ansin é a steamed chun foirfeachta. Is bia sráide coitianta iad borróga gaile sa tSín, a mbaintear taitneamh astu go minic mar shneaiceanna gasta agus sásúla. Is fearr le muintir na háite agus turasóirí araon na borróga mar gheall ar uigeacht bog agus clúmhach an taos, mar aon leis na líonadh blasta.
Sa Mheánoirthear aimsímid “falafel,” liathróid taos a bhfuil an-tóir uirthi agus atá déanta as sicíní meilte nó pónairí fava. Déantar na liathróidí sobhlasta seo a shéasú le meascán de luibheanna agus spíosraí cosúil le cumin, lus an choire, agus gairleog, ansin friochta go domhain go dtí go donn órga crispy. Is minic a dhéantar Falafel a sheirbheáil ar arán pita le glasraí úra agus tahini, rud a fhágann gur béile blasta agus sásúil é. Is stáplacha iad d’ealaín an Mheán-Oirthir agus tá grá acu ar fud an domhain mar gheall ar a blas agus a n-uigeacht uathúil.
Agus muid ag taisteal go Meiriceá Theas, thángamar ar “pão de queijo,” arán cáise blasta Brasaíleach déanta as taipióca, uibheacha agus taos cáise. Bácáiltear na liathróidí beaga clúmhach taos seo go foirfe, rud a chruthaíonn taobh amuigh crispy agus taobh istigh bog, cáisiúil. Is sneaiceanna coitianta é Pão de queijo sa Bhrasaíl, a mbaintear taitneamh as go minic le caife nó mar thionlacan le béile. Tá an-tóir ag muintir na háite agus turasóirí araon air mar gheall ar a blas cáise dhochoiscthe ag baint leis agus a uigeacht éadrom, aerdhíonach.
San India, is milseog beloved é "gulab jamun" a dhéantar as taos domhainfhriochta agus ansin sáithithe i síoróip atá blaistithe le cardamom agus uisce róis. Is minic a úsáidtear na liathróidí spúinse bog seo ar ócáidí speisialta agus féilte mar Diwali agus póstaí. Toisc binneas saibhir gulab jamun in éineacht leis an síoróip aramatacha, is é an mhilseog is fearr leat san ealaín Indiach.
Ar an iomlán, tagann liathróidí taos i bhfoirmeacha agus blasanna éagsúla ó ar fud an domhain, agus cuireann gach ceann acu eispéireas cócaireachta uathúil ar fáil. Cibé an bhfuil siad blasta nó milis, friochta nó bácáilte, cuireann liathróidí taos go ilúsáideach agus go blasta le haon bhéile. Ligeann iniúchadh a dhéanamh ar chineálacha éagsúla taos ó chultúir éagsúla dúinn meas a bheith againn ar éagsúlacht agus ar chruthaitheacht ealaín dhomhanda. Mar sin, an chéad uair eile a fheiceann tú liathróidí taos ar an mbiachlár, bí cinnte triail a bhaint as blasanna ó ar fud an domhain.
Am postála: Jul-31-2024